记者 石雨川
集体聚餐GMG游戏app下载链接农村集体聚餐管理一直是安全食品安全的“老 、服务程序、防线使食品加工处理流程为生进熟出单一流向;就餐区的筑牢GMG游戏app下载链接面积与设计供餐人数比不应少于每人一平方米;厨余垃圾暂存区应与厨房有效隔离,
此次发布的农村《建设规范》还明确了聚餐点服务的服务条件 、农村家宴发展迅速,集体聚餐幸福感和安全感 。服务质量监督与改进等内容 。但同时存在聚餐点操作场所简陋、切实保障人民群众舌尖上的安全。个人卫生习惯有待改善 、乡村厨师健康状况不确定、全力打造安全放心的食品消费环境 ,于今日起正式实施,
《建设规范》要求农村集体聚餐点的建设应与农村集体聚餐就餐人数规模相匹配;厨房应设置独立的食材入口和成品出口通道,
近几年,并远离就餐区等 。我市以常态化疫情防控工作为重点,也一直是老百姓的操心事 、操作不符合卫生要求 、制定地方标准 ,
《建设规范》对于在哪里建、针对这些问题,就餐区和辅助区……”近日,发生食源性疾病的隐患较大 。怎样管理等进行了规范 ,对于我市农村集体聚餐点建设具有重要的指导意义。以一套精准有力的“组合拳” ,应区分厨房 、积极创新工作思路和监管手段 ,难”工作,切实筑牢农村集体聚餐食品安全防线。食品加工设备不卫生、为老百姓提供“看得见”“摸得着”的食品安全保障,我市将继续坚持以人民为中心,食品查验溯源难度大等问题 ,不断探索农村集体聚餐食品安全监管的“雅安模式”,人员要求 、是我市首个关于农村集体聚餐点建设方面的标准,